Jak zrobić bigle?

Bigle są popularnym i smacznym wypiekiem, który często pojawia się na śniadaniowych stołach. Ich chrupiąca skorupka i miękka, puszysta wnętrze sprawiają, że są idealne do podawania z dżemem, masłem orzechowym lub jako dodatek do jajecznicy. Jeśli chcesz nauczyć się, jak zrobić bigle w domu, to artykuł jest dla Ciebie!

Składniki:

Aby przygotować bigle, będziesz potrzebować następujących składników:

• 3 ½ szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki drożdży instant
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 ¼ szklanki ciepłej wody
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 jajko

Przygotowanie ciasta:

Pierwszym krokiem w przygotowaniu bigli jest zrobienie ciasta. W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj ciepłą wodę i olej roślinny, a następnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.

Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj je przez około 5 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki. Jeśli jest zbyt suche, dodaj trochę wody.

Po zagniataniu ciasta, umieść je z powrotem w misce i przykryj ściereczką. Pozwól ciastu wyrosnąć przez około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie bigli:

Po wyrośnięciu ciasta, przygotuj blachę do pieczenia, którą posmaruj delikatnie olejem. Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i podziel je na 12 równych części.

Formuj każdą część w okrągłą kulę, a następnie używając kciuka, wykonaj w niej otwór. Powoli rozciągaj otwór, aż powstanie charakterystyczny kształt bigla. Powtórz ten proces dla pozostałych części ciasta.

Umieść uformowane bigle na przygotowanej blasze do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Przykryj je ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia przez kolejne 15-20 minut.

Pieczenie bigli:

Podgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza. W międzyczasie, w garnku zagotuj wodę i dodaj 2 łyżki cukru. Gdy woda zacznie wrzeć, delikatnie wrzuć po 2-3 bigle na raz i gotuj je przez 30 sekund z każdej strony. Następnie wyjmij je z wody i odkładaj na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar wody.

Przenieś ugotowane bigle na przygotowaną blaszkę do pieczenia i delikatnie roztrzepane jajko posmaruj nimi z wierzchu. Możesz również posypać je sezamem lub innymi ulubionymi nasionami.

Włóż blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz bigle przez około 12-15 minut, aż staną się złociste i chrupiące. Po upieczeniu, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Podsumowanie:

Teraz wiesz, jak zrobić bigle w domu! To proste i satysfakcjonujące doświadczenie kulinarne, które pozwoli Ci cieszyć się świeżymi, domowymi biglami o każdej porze dnia. Pamiętaj, że możesz eksperymentować z różnymi dodatkami i smakami, aby dostosować bigle do swoich preferencji. Smacznego!

Wezwanie do działania:

Aby zrobić bigle, wykonaj następujące kroki:

1. Przygotuj składniki: mąkę, wodę, drożdże, cukier, sól, jajko i masło.
2. W misce wymieszaj 2 szklanki mąki, 1 łyżeczkę drożdży i 1 łyżeczkę cukru.
3. Dodaj 1/2 szklanki ciepłej wody i zagnieć ciasto.
4. Odstaw ciasto na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
5. Po tym czasie dodaj do ciasta 1/4 szklanki cukru, 1/4 łyżeczki soli, 1 jajko i 1/4 szklanki rozpuszczonego masła.
6. Ponownie zagnieć ciasto, aż wszystkie składniki się połączą.
7. Odstaw ciasto na kolejne 30 minut.
8. Następnie uformuj z ciasta kształt bigli.
9. Rozgrzej olej w głębokim garnku lub frytkownicy.
10. Wrzuć bigle do gorącego oleju i smaż je z obu stron, aż staną się złociste.
11. Wyjmij smażone bigle i odsącz je na papierowym ręczniku.
12. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowymi biglami.

Link tagu HTML do strony https://lepszalokata.pl/:
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę lepszalokata.pl.